Bolinho de carne com Ovo de Codorna
INGREDIENTES
1/2 kg de carne bovina moída
1 pacote de creme de cebola
3 fatias de pão de forma picado
3 colheres (sopa) de leite
1 ovo ligeiramente batido
20 ovos de codorna ITASA
Salsa (ou salsinha) a gosto
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Divida a massa em 20 bolinhas.
Abra, coloque um ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca.
Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.
Retire, escorra em papel toalha e sirva em seguida.