Arroz Doce de Chocolate
Ingredientes
150 gramas de arroz ITASA cozido.
50 gramas de açúcar
800ml de leite
200ml de leite de coco
50g de chocolate amargo
MODO DE PREPARO
Ferva o leite e reserve.
Caramelize o açúcar junto com o arroz.
Assim que caramelizar, coloque o leite ainda quente por cima e mexa bem.
Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
Desligue o fogo, acrescente o leite de coco e o chocolate picado e misture bem.
Coloque em taças e leve para gelar.
Sirva com raspas de chocolate e morangos por cima.