Arroz Cremoso com Bacalhau
INGREDIENTES
1 colher(es) de sopa de azeite de oliva
1/2 cebola pequena, cortada em tiras
2 dente(s) de alho fatiados
120 grama(s) de bacalhau dessalgado em lascas
5 buquês de brócolis aferventados
1 1/2 xícara(s) de chá de arroz cozido
1/2 xícara(s) de chá de água
3 colher(es) de sopa de maionese
1/2 colher(es) de sopa de salsinha picada
5 azeitonas pretas
MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o bacalhau e os brócolis e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o arroz já cozido e a água e misture.
Em seguida, incorpore a maionese e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e adicione a salsinha e as azeitonas. Sirva em seguida.